Nicht scharf, aber angenehm pikant. Frische Peperoncini werden zusammen mit den Oliven gepresst und geben ihr Aroma direkt ans Öl ab. Ein Schuss dieses würzigen extra nativen Olivenöls Pasta, Pizza, Grillfleisch und Risotto auf. Auch sehr gut in Salaten und Marinaden.
Casa Rinaldi hat sich der Herausforderung gestellt, der Welt den traditionellen Balsamessig von Modena zu verleihen, ein Produkt, das immer in großen Stückzahlen hatte produzieren werden sollen, aber wegen der traditionellen Eifersucht in Privatbesitz gehalten worden ist – nur für die geliebte Freunde oder Persönlichkeiten. Die Auswahl der Casa Rinaldi erweitert sich bald auf die besten italienischen Speisen: extra natives Olivenöl, Cannes, von Pestos bis zu Obstkonfitüren, von Saucen über Pasta bis zum Gemüse in Öl oder Essig, nicht zu vergessen die breite Palette von Bio- Typische regionale Produkte im Zusammenhang mit der italienischen Tradition und den authentischen Geschmack zu oft weit von großen kommerziellen Schaltungen.
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