Lange, extrem dünne Nudelsorte, die über eine tolle Kochzeit verfügt und dabei bissfest bleibt. Capellini werden vor allem als Einlage in Brühen oder als Begleitung zu leichten Saucen verwendet.
Das Familienunternehmen Divella wurde 1890 in einem kleinen Dorf Rutigliano in der Region Puglia gegründet und wird bereits von der vierten Generation der Familie weitergeleitet.
Kochzeit: 4 Minuten
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