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Grappa alla Mandorla von Nardini, 50% Vol., 1,0 l, Duft: Duft nach bitteren Mandeln
Geschmack: vollmundig, intensiv und leicht süßlichDie Firma Bortolo Nardini umfasst zwei Destillerien, die sich beide in Venetien befinden, und zwar in Bassano del Grappa und in Monastier di Treviso. Die frischen, sorgfältig ausgewählten Trester stammen von Trauben des Gebietsstreifens der Hügel und am Fuß des Gebirges im oberen Venetien und in Friaul. Nach einer Verweilzeit in entsprechenden Silos, in denen die Gärung erfolgt, werden sie zwischen Ende Oktober und Anfang Mai destilliert. Die Grappa verbleibt zur Reifung der weißen Qualität “Bianca” mindestens ein Jahr in Stahltanks, zur Reifung der “Riserva” dagegen mindestens 5 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche. Die geschickte Mischung der in den beiden Destillerien erzielten Destillate gestattet die Aufrechterhaltung eines hohen Qualitätsstandards und einer Kontinuität der organoleptischen Ausgewogenheit der Produkte Nardini.
Geschmack: vollmundig, intensiv und leicht süßlichDie Firma Bortolo Nardini umfasst zwei Destillerien, die sich beide in Venetien befinden, und zwar in Bassano del Grappa und in Monastier di Treviso. Die frischen, sorgfältig ausgewählten Trester stammen von Trauben des Gebietsstreifens der Hügel und am Fuß des Gebirges im oberen Venetien und in Friaul. Nach einer Verweilzeit in entsprechenden Silos, in denen die Gärung erfolgt, werden sie zwischen Ende Oktober und Anfang Mai destilliert. Die Grappa verbleibt zur Reifung der weißen Qualität “Bianca” mindestens ein Jahr in Stahltanks, zur Reifung der “Riserva” dagegen mindestens 5 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche. Die geschickte Mischung der in den beiden Destillerien erzielten Destillate gestattet die Aufrechterhaltung eines hohen Qualitätsstandards und einer Kontinuität der organoleptischen Ausgewogenheit der Produkte Nardini.
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