Prinz Schönhell Riesling 0,75l

Anmerkung:
Dieses Große Gewächs stammt aus der Lage Schönhell, dessen Boden besteht aus Kies, Sand und Löss-Lehm. Die bereits 1971 gepflanzten Rebstöcke liegen windoffen im Hang und sind nach Süd-Südwest ausgerichtet. Die Weichen für gute Weine werden im Weinberg gestellt, weiß auch der Winzer Fred Prinz. Der Weinberg ist der Ursprung des Weins und prägt seine individuelle Persönlichkeit. Prinz ist überzeugt, dass im Zusammenspiel mit Boden und Mikroklima die Handschrift des Winzers deutlich erkennbar sein muss. So verstanden ist Wein für ihn ein Teil unserer Kultur. Bei der Weinbereitung haben alle seine Tätigkeiten im Keller das Ziel, die Qualität zu erhalten. Eine schonende Verarbeitung der Trauben und eine natürliche Reifung auf der Feinhefe sind Winzer Prinz wichtig. Mit knapp 90% Anteil an der sieben Hektar großen Rebfläche steht der Riesling im Mittelpunkt aller Bemühungen. Spätburgunder und Sauvignon Blanc runden die Sortenpalette ab.