Thomas Henry Ginger Ale 0,2l

Ginger Ale hat ähnlich wie das Ginger Beer eine Vorgeschichte als alkoholisches Getränk. Ales zählen in England zu den obergärigen Bieren. Mit der Erfindung der Karbonisierung durch den Apotheker Thomas Henry im Jahr 1773, etablierte sich jedoch mehr und mehr die nicht-alkoholische Variante des Ginger Ale. Die Idee, kohlensäurehaltiges Wasser mit natürlichem Ingwer zu aromatisieren, entstand ursprünglich in Irland.

Heute gibt es von dieser Bitterlimonade mehrere Varianten. In den USA zum Beispiel ist der „Golden Style” besonders beliebt – mit noch mehr Schärfe und Würze. Ein Geschmack, der dem eines Ginger Beer nahekommt. Etwas weiter im Norden, in Kanada, setzte sich ein milderer Geschmack durch, der auch weltweit Anklang fand. Dieser „Pale Style“ verkörpert das, was wir heute als Ginger Ale kennen und schätzen.